Cara Membuat Ayam Geprek Mudah dan Enak

 

Bahan Ayam Crispy:

• Adonan kering: ½ bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky 225 gr
• Adonan basah: 6 sdm Tepung Bumbu Ala Kentucky + air dingin (perbandingan 1:2)
• 500 gram daging ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sambal Geprek

• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Sasa Bubuk MSG secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat ayam crispy:

1. Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian ke adonan basah, dan balur kembali ke adonan kering.
2. Tekan dan remas-remas.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
4. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan crispy.
5. Tiriskan ayam di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
6. Angkat ayam dan letakkan di atas piring saji.

Cara membuat sambal geprek:

1. Iris halus semua bahan (cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih).
2. Haluskan semua bahan yang sudah diiris.
3. Panaskan minyak di dalam wajan.
4. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
5. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
6. Tambahkan garam,gula pasir dan Sasa Bubuk MSG, tes rasa.
7. Angkat dan sajikan. Kamu bisa makan ayam dan sambal geprek sesuai selera kamu.