Langsung ke konten utama

Cara Membuat Ayam Geprek Mudah dan Enak

 

Bahan Ayam Crispy:

Bahan Sambal Geprek

  • 10 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Sasa Bubuk MSG secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat ayam crispy:

  1. Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian ke adonan basah, dan balur kembali ke adonan kering.
  2. Tekan dan remas-remas.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
  4. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan crispy.
  5. Tiriskan ayam di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
  6. Angkat ayam dan letakkan di atas piring saji.

Cara membuat sambal geprek:

  1. Iris halus semua bahan (cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih).
  2. Haluskan semua bahan yang sudah diiris.
  3. Panaskan minyak di dalam wajan.
  4. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
  5. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
  6. Tambahkan garam,gula pasir dan Sasa Bubuk MSG, tes rasa.
  7. Angkat dan sajikan. Kamu bisa makan ayam dan sambal geprek sesuai selera kamu.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bakso Ayam

Bahan-bahan 500 gram  daging ayam tanpa tulang > saya pakai daging dada ayam 50 gram  es batu, hancurkan halus 80 gram  tapioka(sekitar 8 sdm) 1 buah  putih telur 2 sdt  garam 1 sdt  merica bubuk 1 sdt  baking powder 1/2 sdm  bawang putih bubuk (bisa pakai 2 atau 3 siung bawang putih fresh) Cara Membuat Langkah 1 Potong2 daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus masukkan juga es batunya. Proses lagi sampai halus. (saya pakai daging ayam yang di frozen semalaman, lalu dibiarkan suhu ruang, baru di haluskan) Langkah 2 Tambahkan putih telur, Langkah 3 Tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih bubuk. Proses lagi sampai tercampur rata dan bener2 halus Langkah 4 Ambil adonan secukupnya, lalu bulat2kan. Langkah 5 Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan2 bakso, tunggu semua selesai dibentuk. Besarkan api tunggu sampai bulatan2 bakso mengapung. Langkah 6 Angkat, celup di air es, tiriskan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Nasi Goreng Spesial Ayam Kecombrang

Bahan 4 porsi nasi putih 2 filet dada ayam tanpa kulit, iris 100 g baby buncis, potong 3 bagian 1 bunga kecombrang muda, iris halus 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus 4 buah cabai rawit merah, iris serong 1 sdt Royco Kaldu Ayam 1 batang daun bawang, iris tipis 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 1 sdt terasi 1 sdt garam Pelengkap Telur mata sapi Mentimun, iris Tomat, iris Cara membuat 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging ayam dan kecombrang, tumis hingga daging ayam setengah matang. 2 Masukkan buncis dan cabai rawit merah, aduk. Masak hingga daging ayam matang. 3 Masukkan nasi,  Royco Kaldu Ayam , dan daun bawang. Masak sambil diaduk hingga rata. Angkat. 4 Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.
Posting Komentar
Baca selengkapnya